とろとろ♪じゃがいもと大根のそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏ひき肉
- 200g
- じゃがいも
- ２個
- 大根
- 10㎝
- 玉ねぎ
- ２分の１個
- 生姜のみじん切り
- 大さじ１
- ☆顆粒だし
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 大さじ３
- ☆砂糖・みりん・酒
- 各大さじ１
- 糸唐辛子
- 少々
- サラダ油
- 大さじ１
- 片栗粉
- 大さじ１
作り方
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- 1
- じゃがいも、大根は皮をむき一口大の乱切りにする。玉ねぎはくし形切りにする。
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- 2
- フライパンを熱してサラダ油を入れたら、鶏ひき肉と生姜のみじん切りを炒める。鶏ひき肉の色が変わったら１をいれて炒める。
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- 3
- ２に☆と水300ccを入れて具材が柔らかくなるまで約20分煮込む。
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- 4
- 具材が柔らかくなったら、少量の水で溶いた片栗粉をいれてとろみをつける。
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- 5
- 器に盛りつけたら、上に糸唐辛子を添えて完成です♪