炊き込みご飯のお弁当 レシピ・作り方

炊き込みご飯のお弁当
  • 約30分
のん786
のん786
卵入りさつま揚げがなければ、お好きなさつま揚げでどうぞ。

材料(1人分)

  • 【炊き込みご飯】
  • 里芋 小1個
  • 人参 5㎜
  • スライス干し椎茸 3枚
  • ●醤油 小さじ2
  • ●みりん 小さじ1
  • ●出汁 1/2カップ
  • 半合
  • 【ほうれん草お浸し】
  • ほうれん草 1/4株
  • ゴマ 少々
  • 【ウインナー】 1個
  • 【コロッケ】 1個
  • 【卵入りさつま揚げ】 1個

作り方

  1. 1 里芋は2㎝角程度に切る。人参はみじん切り、干し椎茸は水で戻して3等分に切る。
  2. 2 米を洗い、炊飯釜に米と●と里芋、人参、干し椎茸を入れて炊く。炊き上がったら粗熱をとる。
  3. 3 ウインナーとさつま揚げは500wのレンジで1分チンして半分に切る。コロッケはアルミホイルを敷いてトースターで5分加熱する。
  4. 4 ほうれん草は茹でて根元を切り落とし水気を絞り、3㎝に切ってゴマを振る。
  5. 5 弁当箱に【2】と【3】と【4】を詰めたら出来上がり。

きっかけ

自分のお昼のお弁当に作りました

  • レシピID:1710037372
  • 公開日:2018/06/08
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カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)その他の炊き込みご飯里芋
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