隠し味が決め手!母のミートソースパスタ レシピ・作り方

隠し味が決め手!母のミートソースパスタ
  • 約1時間
のん786
のん786
材料は多いですが美味しいです。

材料(1人分)

  • パスタ 100g
  • 塩(パスタ用) 大さじ1/2
  • 合挽ミンチ 100g
  • ●トマトカット缶 1/2缶
  • ●トマトケチャップ 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●コンソメ 小さじ1/2
  • ●インスタントコーヒー 小さじ1
  • ●焼き肉のタレ 小さじ1
  • ●塩コショウ 少々
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 1㎝
  • ピーマン 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎはくし切り、人参とピーマンは細切りにする。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、ミンチと【1】を炒め、●を入れて混ぜながら、汁気が少なくなるまで煮詰める。
  3. 3 大きい鍋に湯を沸かし塩を入れパスタを茹で、しっかり水切りをする。
  4. 4 お皿にパスタを乗せ、【2】をかけたら出来上がり。

きっかけ

いつも美味しい母のミートスパに、コーヒーと焼き肉のタレを入れているが分かって教えてもらった

  • レシピID:1710037351
  • 公開日:2018/06/06
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