ニラ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラを５㎝幅に切る。

2. 2

   ボウルに卵１個を溶きほぐし、塩コショウをし、泡立て器で20回程混ぜ、大きめの泡がたったらフライパンに油を敷き、卵を流し入れる。回りが固まり始めたら木べらで大きく混ぜ、お皿に取り出す

3. 3

   【２】のフライパンに油を少し足し、ニラを炒める。すぐに●を入れ汁気が少なくなるまで炒め、【２】の卵をフライパンに戻し、ざっくり混ぜたら出来上がり。

4. 4

   こちらの卵を使いました