材料（２～３人分）
- 牛肉
- 300g
- 豆腐
- １丁
- ねぎ
- １本
- えのき
- ２分の１個
- しいたけ
- ８個
- ☆顆粒だし
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 大さじ２
- ☆めんつゆ
- 小さじ１
- ☆砂糖
- 小さじ１
- ☆酒・みりん
- 各大さじ１
- 七味唐辛子(お好みで)
- 少々
作り方
-
- 1
- 豆腐は８等分に切る。ねぎは斜めに切る。えのきは石づきを切り落とし半分に切る。しいたけは石づきを取る。
-
- 2
- 鍋に☆と水100ccをいれて煮たったら牛肉をいれて煮る。火が通ったら１をいれて具材に味が染み込むまで約15分煮込む。
-
- 3
- 器に盛り付けて、お好みで七味唐辛子を振りかけたら完成です♪
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