しょうが入りの白みその豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干ししいたけは水で戻しておく。大根、にんじんは皮をむきいちょう切りにする。ごぼうは皮をたわしでこすり、半分に切って３ミリ幅に切る。しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   鍋に水800ccと顆粒だしと１をいれて具材が柔らかくなるまで約10分煮る。

3. 3

   ２に豚肉と食べやすい大きさに切った厚揚げをいれて再び煮て、豚肉に火が通ったら弱火にして白みそを溶きいれる。

4. 4

   器に盛り付けて、お好みで七味唐辛子を振りかけたら完成です♪