簡単おいしい！基本のミートソースパスタ レシピ・作り方

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akaringo
パスタやドリアにもなんでも使えるミートソース
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

ひき肉
200g
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2個
しめじ
1/2パック
にんにく
2〜3かけ
★トマト缶
1缶
★コンソメ
2個
★鶏ガラ
大さじ1
★砂糖
大さじ2
★塩コショウ
少々
★水
150cc
★ケチャップ
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
パスタ
2束
粉チーズ、パセリ（トッピング）
少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、にんじん、しめじ、にんにくはみじん切りにする。（にんにくはチューブでも大丈夫です）
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れ、ひき肉を炒める。
    色が変わったら、玉ねぎ、にんじん、しめじ、にんにくを全て入れて炒める。
  3. 3
    2に★の調味料を全て入れて煮込みます。
  4. 4
    最後に塩コショウで味を調えて、茹でたパスタに盛り付け粉チーズとパセリをかけて完成！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひき肉は豚ひき肉、合挽肉、鶏ひき肉でもなんでもOKです！ お好みで醤油を小さじ1杯程度入れると少しコクがでて美味しくなります！

きっかけ

ミートソースのパスタが食べたくて作りました！ドリアなどにも使えるのでいっぱい作って冷凍しておくのも良いですよ！

公開日：2018/01/22
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関連情報

カテゴリ
ミートソース夕食の献立（晩御飯）昼食の献立（昼ごはん）豚ひき肉合い挽き肉

このレシピを作ったユーザ

akaringo

つくったよレポート（ 3 件）

2018/09/17 17:17
うまくできました～
＊juni＊
2018/06/30 16:54
ソース率高すぎました（笑） 贅沢に美味しくいただきました（＾ν＾）
yuuiruyan
ソースが余ったらドリアとかにも使えますよ✨ありがとうございます♪
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