さつまいもの揚げ煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 さつまいもをざく切りにし、水にさらしてアク抜きする
- 2 1の水気をふきとり、180度の油で柔らかくなるまで揚げる
- 3 フライパンに2を入れ、みりん、酒、しょうゆを加えて汁気がなくなるくらいまで加熱する
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