材料（1人分）
- 卵
- LLX2
- 合挽肉
- 40g
- 玉葱
- 中1/2
- にんにく
- 1かけら
- サラダオイル
- 40cc
- 胡椒
- 2振り
- 塩
- ひとつまみ
- 化学調味料（味の素等
- 1振り
- マヨネーズ
- 大さじ1
- ケチャップ
- お好みで
作り方
-
- 1
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- 玉葱は5ミリ角の賽の目。にんにくは細かく
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- 2
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- フライパンを強火にかけ。油を回して、にんにくを20秒
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- 3
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- 玉葱を加えて20秒
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- 4
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- 合挽肉を加えて40秒
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- 5
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- 塩、胡椒、化学調味料を加えて混ぜたら。弱火にします
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- 6
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- 適当な容器に卵を割り。マヨネーズを加えてよく混ぜます
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- 7
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- 具をフライパンの片側に寄せ。空いたスペースに卵を流し込みます
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- 8
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- 具を卵の上に移動させ。空いたスペースに卵を流し込んだら。強火に戻します
-
- 9
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- 下が焼けたら火を止め。フライ返し等で片側を持ち上げて、半月にします
-
- 10
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- ずらす感じで皿にのせます。ケチャップはお好みで
おいしくなるコツ
ケチャップは多めに
きっかけ
手持ち食材で出来るものを
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