簡単ソースのライスコロッケ レシピ・作り方

簡単ソースのライスコロッケ
  • 約15分
  • 100円以下
かじやん
かじやん
ソースを簡単でおいしく

材料(2人分)

  • ご飯 250g
  • とろけるチーズ 大さじ2
  • 粉チーズ 大さじ1
  • パン粉 1と1/2カップ
  • 小麦粉 適量
  • 1個
  • ⚫鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ⚫ケチャップ 大さじ1と1/2
  • ⚫塩 ひとつまみ
  • ⚫粗びき黒胡椒 小さじ1
  • ⚫バター 2.5g
  • ソース
  • たまねぎ 1/4
  • 人参 1㎝幅程度
  • 焼き肉のタレ(甘口) 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 仕上げ
  • 粉チーズ 大さじ2
  • バジル(あれば) 小さじ2

作り方

  1. 1 オーブンを170度に設定する。
  2. 2 パン粉と粉チーズをフライパンで空炒する。
  3. 3 ご飯と⚫の材料を混ぜ、チーズを包んで丸く握る。
  4. 4 小麦、卵、2のパン粉の順に絡め、オーブンで13分から焼く。
  5. 5 焼いている間にソースをつくる。玉ねぎと人参をみじん切りにして炒める。(人参の量はたまねぎの1/3以下になるようにしてください)
  6. 6 玉ねぎがしんなりしたら、焼き肉のタレ、ケチャップ、砂糖を煮詰める。
  7. 7 ソースの上にライスコロッケをのせ、仕上げ用の粉チーズとバジルをのせる。

きっかけ

揚げずに簡単にライスコロッケを作りたかった。

  • レシピID:1710030617
  • 公開日:2017/05/29
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