レンコンとほうれん草の炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋でお湯を沸かし、ほうれん草を１分茹で、冷水にとってかたくしぼる。

2. 2

   レンコンの皮をむき、２～３ミリの半月切りにし、たっぷりの水にさらす。茹でたほうれん草は一口大に切る。

3. 3

   ベーコンを１ｃｍ幅に切り、油をフライパンで熱してベーコンを中火でさっと炒める。

4. 4

   レンコンを加えて１分ほど炒め、ほうれん草を加えてさらに１分炒め、火を弱火にしてウスターソースを加えて混ぜ、塩こしょうで味をととのえたら完成。