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白菜と大根とネギとじゃがいもと厚揚げと昆布の粕汁レシピ・作り方

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分量は適当です

材料（1人分）

白菜: 30ｇ

ねぎ: 20ｇ

大根: 20ｇ

昆布: 1ｇ

厚揚げ: 20ｇ

じゃがいも: 30ｇ

煮干し粉: 小さじ1

味噌: 小さじ2

酒粕: 10ｇ

七味唐辛子: 少々

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作り方

1

ざく切りにしたじゃがいも、白菜、大根、ねぎ、昆布、厚揚げを入れ、ひたひたの水を加えて火にかける
2

煮立ったら煮干し粉を入れ、具に火が通るまで加熱する
3

味噌、酒粕を溶かして一煮立ちさせ、七味唐辛子をふりかける

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき

公開日：2016/10/14

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カテゴリ: 粕汁

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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