白菜と卵とトマトのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の葉を3～5ミリ幅に刻みます。

2. 2

   ミニトマトのヘタを取ります。皮に十文字に切り込みを入れます。

3. 3

   鍋に水、コンソメ、白菜、ミニトマトを入れて中火にかけます。

4. 4

   沸騰したら、弱火で3分煮込みます。

5. 5

   鍋に溶き卵を加えます。溶き卵は全体にかけ回します。1分煮込み火を止めます。

6. 6

   軽くかき混ぜます。塩、コショウで味を整えます。

7. 7

   器に盛り付けます。