茄子ベーコン炒めのグラタン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは5ミリ角の賽の目。にんにくは細かく。ベーコンは1.5センチ前後。茄子は2センチ程度の短冊

2. 2

   フライパンを強火にかけ。油を回して、にんにくと唐辛子を20秒炒めます

3. 3

   玉ねぎとベーコンを加えて30秒

4. 4

   茄子を加えて1分

5. 5

   塩、黒胡椒を加えて混ぜ。火を止めて、予熱で30秒

6. 6

   ガラスか陶器の耐熱皿（グラタン皿）に入れ。マヨネーズを回します

7. 7

   チーズを手でちぎって載せ。電子レンジで1分半チン