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夕食の献立(晩御飯)
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ズッキーニとしめじとたまねぎと鶏肉のトマト煮 レシピ・作り方
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tommeg1202
分量は適当です
材料(1人分)
ズッキーニ
50g
しめじ
15g
たまねぎ
30g
鶏肉
50g
トマト缶
1/4缶
オリーブオイル
小さじ1/2
にんにく
ひとかけ
塩麹
小さじ1
コンソメ
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/3
白ワイン
大さじ1
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作り方
1
フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを入れ、火にかける
2
香りが出てきたらぶつ切りにした鶏肉を加え、焼き目が付いたら白ワインを加えて1分くらい加熱する
3
ざく切りにしたズッキーニ、たまねぎ、しめじを加えてひと炒めし、トマト缶を入れる
4
コンソメ、砂糖、塩麹を加え、弱火で汁気がなくなるくらいまで煮詰める
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
思いつき
公開日:2016/07/15
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tommeg1202
簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい!と思ってます。
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