材料（４人分）
- 塩サバ
- ２６０ｇ
- お味噌
- 小さじ１
- お酒
- 大さじ１
- 生姜すりおろし
- 小さじ１
- 片栗粉
- 大さじ２
- 粉黒糖
- 大さじ１
- コーン缶
- ８０ｇ
- レモン輪切り
- １枚
作り方
-
- 1
-
- 塩サバは骨と皮を取り包丁で細かくたたいておく
-
- 2
- ボールに塩サバ・お味噌・お酒・生姜すりおろし・片栗粉・粉黒糖を入れ粘りが出るまでよく混ぜ次にコーンを加えまぜ１個約３０ｇの大きさで小判型にする
-
- 3
- 油で色よく揚げてお皿に盛り完成ですお好みでレモンを絞って召し上がって下さい
おいしくなるコツ
粘りが出るまでよく混ぜて下さい
きっかけ
サバのさつまあげが食べてみたくて作ってみました
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