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ライムとチアシードのジュース メキシコのドリンク レシピ・作り方

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RINGO's Cafe
Aguas Frescasはメキシコ定番ジュース。ライムとミントの香りがとてもさわやか。
北米スタバのベンティ(710ml)のコールドカップに1杯分の材料です。

材料(1人分)

チアシード
大さじ1
125ml
ミント
10枚
ライム
2個
砂糖(お好みの量)
小さじ2
250ml
1カップ
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作り方

  1. 1
    チアシードと水125mlを混ぜます。
  2. 2
    だまにならないように、10分くらいかき混ぜます。チアシードがふやけてきます。
  3. 3
    フレッシュなミントの葉を細かくカットします。
  4. 4
    ライムを1/4にカットし、カップに絞り入れます。飾り用にライムをスライスしたものを少しとっておきます。
  5. 5
    砂糖をカップに加えて、砂糖が溶けるまでよく混ぜます。
  6. 6
    氷と、スライスしたライムを加えます。
  7. 7
    ミントの葉を加えます。
  8. 8
    2のチアシード水を加えます。
  9. 9
    水250mlを加えて、かき混ぜで出来上がり。
  10. 10
    メキシコスーパーで飲んだ、Aguas Frescas のLimon Con Chiaが美味しかったので再現しました。

おいしくなるコツ

砂糖の量は好みで調整してください。 フレッシュな摘みたてミントの葉と、絞たてのライムを使う事で、とってもさわやかで美味しなメキシコのジュースになります。

きっかけ

メキシコスーパーで飲んだAguas Frescas の Limon Con Chiaが美味しかったので。

公開日:2016/01/26

関連情報

カテゴリ
その他のメキシコ料理その他のソフトドリンク野菜ジューススパイス&ハーブ
関連キーワード
メキシコ料理 Aguas Frescas チアシード ライム
料理名
チアシードとライムのジュース

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