ウインナーとキャベツのサラダ/マヨマスバルサミコ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
キャベツは芯を除き千切り、塩を振り、手でよく揉みます。
-
2
ウインナーは5ミリ幅。
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3
キャベツとウインナーを適当な容器に入れ。黒胡椒、マヨネーズ、マスタードを加えて混ぜます。
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4
バルサミコ酢を加えてさらに混ぜます。
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flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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