豚バラもやし炒め/ぴりからにんにく増し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは小さめ。鷹の爪は種を抜き小さめ。肉は7ミリ～1センチ角。

2. 2

   大き目のフライパンを強火にかけ。油をまわしてにんにくと鷹の爪を20秒ほど炒めます。

3. 3

   肉を加えて。8割くらい火が通るまで炒めます。

4. 4

   もやしを加えて30秒ほど混ぜながら炒めます。

5. 5

   蓋をして45秒。

6. 6

   塩、黒胡椒、科学調味料を加えて混ぜ。味を見て、必要なら塩を追加して調整。