ミックスベジタブルとベーコンのスープ/トマト味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱は5ミリ幅。鷹の爪は種を抜き小さめ。にんにくは小さめ。ベーコンは1～1.5センチ。

2. 2

   炒め可能な煮込み鍋（ストウブ、無加水鍋、半寸胴等）を中火にかけ。油をまわしてにんにくと鷹の爪を40秒炒めます。

3. 3

   玉葱を加えて45秒。

4. 4

   ベーコンを加えて30秒。

5. 5

   水1リットルを足し。冷凍にままのミックスベジタブルを加えて溶かします。

6. 6

   蓋をしたら。弱火にして30分。

7. 7

   ブイヨンとトマト缶を入れ。ブイヨンが完全に溶けるまで混ぜます。トマト缶がホール（塊）の場合は、お玉等で細かくします。黒胡椒と化学調味料を加えて混ぜます。

8. 8

   蓋をして5分。

9. 9

   味を見て。濃かったら水を足し。薄かったら塩を足して調整します。