ミックスベジタブルとベーコンのスープ/トマト味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱は5ミリ幅。鷹の爪は種を抜き小さめ。にんにくは小さめ。ベーコンは1～1.5センチ。

   

2. 2 炒め可能な煮込み鍋（ストウブ、無加水鍋、半寸胴等）を中火にかけ。油をまわしてにんにくと鷹の爪を40秒炒めます。

   

3. 3 玉葱を加えて45秒。

   

4. 4 ベーコンを加えて30秒。

   

5. 5 水1リットルを足し。冷凍にままのミックスベジタブルを加えて溶かします。

   

6. 6 蓋をしたら。弱火にして30分。

   

7. 7 ブイヨンとトマト缶を入れ。ブイヨンが完全に溶けるまで混ぜます。トマト缶がホール（塊）の場合は、お玉等で細かくします。黒胡椒と化学調味料を加えて混ぜます。

   

8. 8 蓋をして5分。

   

9. 9 味を見て。濃かったら水を足し。薄かったら塩を足して調整します。