材料（1～2人分）
- ヤーコン
- 3ｃｍ
- 人参
- 3ｃｍ
- ピーマン
- 1個
- 小麦粉
- 大匙2
- 粉末イリコ
- 小匙1/3
- 水
- 大匙2
- 塩または天つゆ
- 適量
- 油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- ヤーコン、人参、ピーマンは其々細切りにします。
-
- 2
-
- 小麦粉、粉末イリコ、水を混ぜ合わせ、①を加え混ぜます。（粉末イリコはイリコをミキサーで粉状にしたものを使用しました。ダシの素でも可です）
-
- 3
-
- 熱したフライパンに油を多めに敷き、②を落とし焼きします。片面焼けたら反対側も焼きます。私は油を多く使いたくないので揚げ焼きにしましたが、たっぷりの油で普通に揚げてもOK♪
-
- 4
-
- 塩少々をふりかけてどうぞ♪（てんつゆでもいいと思います）
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
味はヤーコンが甘くて玉葱の搔き揚げみたい…かな？
おかずにもおつまみにもいいですよ♪