甘くシャキシャキ♪ヤーコンの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤーコンはたわしで洗うかピーラーで薄く皮を剥きます。
   1ｃｍ厚みくらいに輪切りにします。

2. 2

   小麦粉と水をさっくり混ぜ合わせます。
   ヤーコンを入れて衣をうすくまとわせます。

3. 3

   熱したフライパンに油を多目に敷き、②を焼きます。片面色よく焼けてきたら反対側も焼きます。私は油をあまり使いたくないので揚げ焼きにしましたが、勿論たっぷりの油で普通に揚げてもOK。

4. 4

   塩少をつけてどうぞ♪（天つゆでも美味しいかも）