ご飯がすすむ＊なすと豚肉の味噌炒めレシピ・作り方

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ミニオンつるつる

野菜をたっぷり美味しく食べれる！

みんながつくった数 3件

材料（4人分）

なす: 2本

ピーマン: 4個

豚バラ肉: 200g

じゃがいも: 2個

にんにく: 1片

しょうが: 少々

サラダ油: 大さじ1

◎砂糖: 大さじ1

◎醤油: 大さじ1

◎酒: 大さじ1.5

◎味噌: 大さじ1

◎みりん: 大さじ1

作り方

1

なすを乱切りにし、水につけておく。
豚肉は一口大に切り、醤油、酒各小さじ2(分量外)で下味をつけておく。
2

ピーマン、じゃがいもは一口大に切り、にんにく、しょうがは千切りにしておく。
3

フライパンに油を熱し、にんにくとしょうがを炒める。
4

なす、ピーマン、じゃがいも、豚肉を入れて炒める。
5

◎を入れて味が馴染むまで炒める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

こってり味が食べたくて

公開日：2014/05/03

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関連情報

カテゴリ: なす全般

料理名: 味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

ミニオンつるつる

つくったよレポート（ 1 件）

2018/08/29 18:30

美味しかったです♡♡♡

美味しそうですねﾟ+｡(*ﾟДﾟ*)｡+ﾟレポありがとうございます(∩´･ω･｀)∩☆｡+ﾟ

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