レタスと鶏ももとトマトの煮込み・ちょいぴり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鷹の爪は種を抜いて小さめ。にんにくも小さめ。トマトとレタスはざく切り。鶏ももは小さめに。

2. 2

   炒め可能な煮込み鍋（ストウブ、無加水鍋、半寸胴等）を中火にかけ。油を回してにんにくと鷹の爪を45秒ほど炒めます。

3. 3

   鶏を入れ。火が5割程度通るまで炒めます。

4. 4

   トマトを加え。1分ほど炒めます。

5. 5

   黒胡椒と鶏ガラスープの素を入れます。

6. 6

   レタスを押しこみ。水1Lを降りかけるように入れます。

7. 7

   蓋をしたら。弱火にして30分。

8. 8

   混ぜてから味を見て。化学調味料と塩で調整します。