ホタテの絶品シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を全て1cmくらいのさいの目切りにする。

2. 2

   じゃがいもとにんじんは、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ600wで2分ほど加熱する。

3. 3

   鍋にオリーブオイル(サラダ油でも可)をしき、たまねぎを焦がさないように炒め、サーモンとホタテも加えて軽く炒める。

4. 4

   加熱したじゃがいもとにんじんを加え、お水を入れて、ここに、ホタテ缶の汁を半分量加え、弱火で10分ほど煮る。

5. 5

   火をいったん止めて、ルーを溶かす。ルーの記載に従って、牛乳も加える。

6. 6

   一煮立ちしたら、出来上がり♪