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ホタテの絶品シチュー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3-4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホタテの絶品シチュー
  • 500円前後

ホタテ缶のエキスを隠し味にすると、感動ものの美味しさになります!

作り方

  • 1

    材料を全て1cmくらいのさいの目切りにする。

  • 2

    じゃがいもとにんじんは、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ600wで2分ほど加熱する。

  • 3

    鍋にオリーブオイル(サラダ油でも可)をしき、たまねぎを焦がさないように炒め、サーモンとホタテも加えて軽く炒める。

  • 4

    加熱したじゃがいもとにんじんを加え、お水を入れて、ここに、ホタテ缶の汁を半分量加え、弱火で10分ほど煮る。

  • 5

    火をいったん止めて、ルーを溶かす。ルーの記載に従って、牛乳も加える。

  • 6

    一煮立ちしたら、出来上がり♪

きっかけ

グルメな先輩のオススメで、ホタテ缶のを使ってみたら美味し過ぎて驚きました!

おいしくなるコツ

ホタテ缶のエキスを入れると、驚くほど美味しいシチューができます!ただし、入れすぎ注意。
じゃがいもとにんじんを、電子レンジで加熱することで、料理時間が短時間で済みます!

レシピID: 1710013042

公開日:2014.03.28

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料理名
ホタテ缶で絶品シチュー♪

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