外側キャベツが旨！鶏もつのキャベツ蒸し煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参と大根を乱切りにします。鍋に入れ、ひたひた程度の水を加え火にかけます。

2. 2

   一煮たちしたらトリモツを加えます。

3. 3

   キャベツの外側の固い葉をざくざくに切り、加えます。芯も入れちゃってＯＫ！
   蓋が浮くほど鍋一杯になるまで入れちゃう！（＾＾ゞ

4. 4

   蓋をして中火で煮込みます。↑5分ほど経って蓋を開けてみたらちょっとカサが減って安心する(笑)

5. 5

   さらに15分ほど汁気がなくなるまで煮込みます。
   キャベツ少なくなった…もっと入れたかった(*^m^*)

6. 6

   今回使用した鳥モツはこちら↑
   きんかん、砂肝、レバーハツ、肝、タレ入りのものです。