茄子とウインナーのカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウインナーは5ミリ幅。にんにくは小さめ。茄子は縦方向に四等分してから、4ミリ幅くらい。

2. 2

   茄子をレンジ可能な皿に載せ、ラップして2分チン。(本数を変えた時は本数x1分が目安)

3. 3

   中華鍋(深めのフライパンでも可)を強火にかけ。油を回してにんにくと鷹の爪を炒めます。

4. 4

   にんにくが色づいたら。中火にしてから。茄子を加えて混ぜ。1分。

5. 5

   ウインナーを加えて45秒。

6. 6

   塩コショウ、カレー粉。化学調味料を加えて混ぜます。

7. 7

   トマトケチャップを加えて混ぜたら味を見て。必要なら塩コショウで調整します。