鳥モモ素揚げ～？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずはじめに、鳥のもも肉を洗い、キッチンペーパーでよく水気を取ります。

2. 2

   油を揚げ物鍋に入れて熱します。
   
   油が熱くなったら（見分け方は天ぷら粉を入れたらシュワという温度）
   もも肉を入れます。
   
   色が少しきつね色に変わったら一度取り出しましょう。

3. 3

   少し冷やしてからもう一度油の中にもも肉を入れます。
   
   完全にきつね色になるまで強火であげ続けます。
   
   きつね色になったら完成！

4. 4

   岩塩とレッドペッパーを混ぜ合わせ調味料を作ります。
   
   これをつけて食べると天にものぼる美味しさです！