むちむち七茸なめこ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を滑らかになるまで混ぜ合わせてます。耳たぶくらいの柔らかさになるよう水量は加減してください。

2. 2

   ①の1/3を2ｃｍ長さくらいの棒状に、残りを球状に成形します。
   球状生地を指で平たく潰し、棒状の生地をくっつけて包み込むようにキノコ型に成形します（10～12個くらい）

3. 3

   沸騰したお湯に②を入れて湯がきます。完全に浮き上がって２分ほどしたら冷水に取ります。

4. 4

   ★を混ぜ合わせます。
   鍋でとろみがつくまでかき混ぜながら加熱します。（レンジなら600W１分弱です。ダマ防止に途中で1～2回取り出してかき混ぜてください）

5. 5

   水気を切った③に④のタレをまわしかけます。