止まらない♪ちぎりこんにゃくのコレーグス炒り煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蒟蒻 1/2枚
- 麺つゆ 大匙1
- コレーグス 小匙1/2
作り方
-
1
蒟蒻はたっぷりのお湯で湯がいてあく抜きします。
フォークを刺して味をしみこませやすくします。
-
2
指で一口サイズにちぎります。がたごとの表面で味がしみこみやすくなります。
-
3
熱したフライパンにごま油を敷き、蒟蒻を1～2分中火で炒めます。
火を弱め、麺つゆとコレーグスを加え、水気がなくなるまで炒り煮します。
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sundisk*
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シンプルな蒟蒻のピリ辛炒り煮です。