ブロッコリー＆にんにく炒め、しじみの初恋で。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは、洗ってから、房と芯を切り分けておく。

2. 2

   お鍋にお湯を沸騰させ、塩を少々加える。この中へブロッコリーを加えてゆでる。（この時、ブロッコリーの芯、房の順で、お鍋に投入する事。）

3. 3

   火が通ったら、ざるにあけて、湯切りしておく。

4. 4

   フライパンに、にんにく、オリーブオイルを入れて、中火にかける。

5. 5

   にんにくの香りがしてきたら、ブロッコリーを加える。

6. 6

   からめながら、少し炒めたら、塩、胡椒、味の素を入れる。再度、全体的にからめて、炒める。

7. 7

   火を止めてから、仕上げに「しじみの初恋」をまわしかけて、軽く混ぜたら、出来上がりです。