ほくほくとろ～り絡む♪雲丹玉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんは袋の指示に従ってたっぷりのお湯で湯がきます。
   ざるに上げて流水で締めます。
   器に盛ります。

2. 2

   うどんの中央を少しくぼませ卵を割り落とします。
   
   雲丹貝焼きの身を粗くほぐしながら、卵の周りに乗せます。

3. 3

   刻み海苔をトッピングします。
   
   お好みの味になるよう麺つゆをまわしかけます。