モチモチ!れんこん餅✿シンプルな味付けで レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- れんこん
- 400㌘位
- 片栗粉
- 大さじ3
- しょうゆ
- 小さじ2
- 塩こしょう
- 少量
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- れんこんは3分の1位残してすりおろし、後はみじん切りにします。
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- 2
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- すりおろしたれんこんの水気を軽くきったら、みじん切りのれんこんと片栗粉を合わせてよく混ぜます。さらにしょうゆ、塩こしょうもよく混ぜます。
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- 3
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- 熱したフライパンにサラダ油をしき、生地を手の平で好きな大きさにまとめて、焼いていきます。
-
- 4
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- 両面焼き色がつくまでじっくり焼いてできあがりです。
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- 5
- 他にも♪
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おいしくなるコツ
薄めの味付けなので、物足りない場合はしょうゆやポン酢でどうぞ♪
きっかけ
母がよく作ってくれたレシピです。