食欲無い時に☆ほうれん草とシラスの雑炊 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ほうれん草は水洗いして、1cmぐらいの粗みじん切りに切る。
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- 2
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- 小さめのお鍋にお水、ご飯を入れて、中火で沸騰させる。
沸騰したら中火でそのまま5分煮る。
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- 3
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- 5分煮たら、ほうれん草とシラスを入れて、弱火にして5分コトコト煮る。
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- 4
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- ご飯が柔らかくなったら、卵を溶き入れて完成です！
シラスの塩分で足りなければ、塩を振ってください。
おいしくなるコツ
今回は、水分やや少なめの雑炊になりました。煮ている段階でお好みで水を増やしても良いと思います。
きっかけ
胃がもたれてしまって。でも栄養摂りたくて。