柚子塩 レシピ・作り方
材料（およそ30g人分）
- 柚子の皮 150g
- 岩塩 30g
作り方
- 1 柚子の皮の白い部分をていねいにそぎとる
- 2 フードプロセッサーに柚子の皮と塩を入れる
- 3 煮沸した瓶に出来上がりを入れる
-
4
皮をむいた柚子は、他の野菜と一緒にしてジュース、スームージーに。
使いきれないときはジプロックに入れて冷凍します。ジュースを作るときはそのまま投入でOK
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えびちり君2017/02/07 09:32
今まで毎年、ゆずがたくさん手に入っていたのに、これ気づきませんでした。これからは毎年作ります！ありがとうございました。
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お弁当のおかずに使っても。