優しい気持ちになれる♡安納芋アイス レシピ・作り方

優しい気持ちになれる♡安納芋アイス
sundisk*
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お芋の優しい風味がおいし~(*´ω`*)♡

材料(4~5人分)

  • 安納芋の焼き芋(正味) 100g
  • 豆乳 100cc
  • 生クリーム 50cc
  • 砂糖 大匙2~3
  • 少々
  • バニラエッセンス 数滴

作り方

  1. 1 焼き芋は皮を剥いて適当な大きさにほぐします。
  2. 2 豆乳、生クリーム、砂糖、塩を加えてブレンダー(またはミキサーやフープロ)で滑らかになるまで攪拌します。バニラエッセンスも加えます。
  3. 3 予め冷凍庫で充分に冷したアイスメーカーのポットに②の液を流しスイッチを入れます。
    20分ほど冷却攪拌して羽が止まったらOKです。
  4. 4 アイスメーカーがない場合はタッパーなどの容器に入れて2~3時間冷凍庫で冷し固めます。途中で2~3回空気を含ませるようにかき混ぜると滑らか仕上がりになります。

きっかけ

ある材料で作りました。

おいしくなるコツ

砂糖は芋の甘さ次第で加減してくださいね。今回は残っていたヨーグルトシュガーを2袋入れました。

  • レシピID:1710009461
  • 公開日:2012/12/16
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アイスクリーム
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