優しい気持ちになれる♡安納芋アイス レシピ・作り方
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材料(4~5人分)
作り方
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1
焼き芋は皮を剥いて適当な大きさにほぐします。
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2
豆乳、生クリーム、砂糖、塩を加えてブレンダー(またはミキサーやフープロ)で滑らかになるまで攪拌します。バニラエッセンスも加えます。
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3
予め冷凍庫で充分に冷したアイスメーカーのポットに②の液を流しスイッチを入れます。
20分ほど冷却攪拌して羽が止まったらOKです。 - 4 アイスメーカーがない場合はタッパーなどの容器に入れて2~3時間冷凍庫で冷し固めます。途中で2~3回空気を含ませるようにかき混ぜると滑らか仕上がりになります。
きっかけ
ある材料で作りました。
おいしくなるコツ
砂糖は芋の甘さ次第で加減してくださいね。今回は残っていたヨーグルトシュガーを2袋入れました。
- レシピID:1710009461
- 公開日:2012/12/16
関連情報
- カテゴリ
- アイスクリーム
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