カリフラワーエリンギベーコンのピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは小房に分けます。歯応えが残る程度の固さに軽く下茹でします。
   ベーコンとエリンギは一口さいずにカットします。

2. 2

   熱したフライパンに油を注ぎ、①を炒めます。

3. 3

   カリフラワーの表面がカリカリに焼けてきたら、調味料を加えさっと炒めます。

4. 4

   今回使用したラー油は味噌ラー油（小匙1/2）です。普通のラー油なら数滴でいいと思います。