茄子とベーコンのチーズ絡め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは斜め切り、パプリカは細切り、茄子は半月切り、ベーコンは短めの拍子切りにします。

2. 2

   熱したフライパンに油を敷き、ベーコンと茄子を炒めます。
   茄子がしんなりしてきたらアスパラとパプリカも入れます。

3. 3

   塩胡椒します。胡椒多目がお勧め♪（今回白胡椒を使ったけど、粗挽き黒胡椒の方が美味しかっただろうなと思いました）
   野菜が好みの火の通り加減になったらピザ用チーズを加えます。

4. 4

   さっと混ぜチーズを絡めます。すぐに溶けるので器に移します。