七夕ゼリー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 炭酸水 ２５０ｃｃ
- 粉ゼラチン １袋（５ｇ）
- 黄色の炭酸水 ２００ｃｃ
- 粉寒天 ２ｇ
- 銀箔シュガー 少量
作り方
-
1
なべに透明の炭酸水を入れ、
火にかける。
泡が出て盛り上がってくるので弱火にして、泡がおさまってから、ゼラチンを入れる。 - 2 カップに入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やす。
-
3
なべに黄色い炭酸水を入れて
火にかける。
泡がでて盛り上がってくるので
弱火にして、泡がおさまってから、寒天をいれてよく溶かし、
約２分沸騰させる。 -
4
３を容器に入れてよく冷やす。
固まったら、星型で型抜きする。 -
5
２のゼリーが固まらないうちに
４で抜いた星をゼリーの中に
入れる。
銀粉シュガーを振りかける。 -
6
さらに完全に固まるまで
よく冷やす。
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