抹茶白玉 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白玉粉 １００グラム
- 白玉粉を溶く熱湯 １００ｃｃ
- 白あん ８０グラム
- 抹茶 小１
- 抹茶ムース ２個
作り方
-
1
ボールに白玉粉と熱湯を入れ、木杓文字でよく混ぜる。
生地がまとまってきたら
手でこねて丸める。 -
2
沸騰したお湯の中に入れ、
茹でる。
ぷかぷかと浮かび上がってきたら取り出して冷ます。 - 3 白あんに抹茶を加えてよく混ぜる。
-
4
抹茶ムースの残りを
器に入れ、白玉団子と
抹茶あんこを絞りだして
出来上がり。
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- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- 白玉団子
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