エンドウ豆のポタージュ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 エンドウ豆はさやから出した状態で100gにしてきれいに洗っておく。玉ねぎは薄切りにする。
-
2
鍋にマーガリンを溶かしてエンドウ豆と玉ねぎを入れて炒める。薄力粉を振り入れて炒め、水、コンソメを入れて野菜がやわらかくなるまで煮る。
粗熱をとってからミキサーにかける。 -
3
鍋に戻して、牛乳を入れ、塩、こしょうで味を調える。
冷たく冷やしても美味しいです。
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関連情報
- カテゴリ
- 豆スープ
- 料理名
- ポタージュ
yuyu1092
９歳と２歳の子供がいます。料理は好きで毎日楽しく料理しています。
４人家族で５００円の晩御飯を目指して節約しています。
毎日のメニューはブログに載せています。-> http://www.attain-ms.co.jp/OneCoin/
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