ホッキ貝＆トマト＆蓮根のピクルスサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホッキ貝はサイコロ状に切ります。熱したフライパンにオイルを敷き、クレソルを振り掛けてサッと炒めます。炒めすぎないのがポイントです。

2. 2

   蓮根ピクルスを角切り、ミニトマトは4等分にカットします。
   材料全てを容器に入れ、ピクルスの漬け液をひたひた程度加えて冷蔵庫で30分以上寝かせます。

3. 3

   今回使用した蓮根ピクルスは1710002307 です。市販の物でＯＫです。アスパラ、ヤングコーンなどお好みのピクルスでどうぞ。