ばぁばの簡単手抜きレシピ★チキンのトマトソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は余分な油を取り除き、フォークで皮に２，３回突き刺しまし。一口大の大きさに切りに塩コショーをふっておきます。

2. 2

   たまねぎ、ピーマンを切っておきます。にんにくはスライスしておきます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにくを入れ火にかけます。ゆっくりじっくりオリーブオイルににんにくの香りを移してください。香りがでてきたら鶏肉を皮下にして焼きます。

4. 4

   両面パリッとするまで焼いて取りだします。

5. 5

   ④のフライパンで玉ねぎを炒めある程度火が通ったら、ピーマンを炒め、トマトソース、砂糖、醤油、ウスターソースを５分位入れ煮込みます。

6. 6

   ⑤に④を入れさらに５分煮込んで出来上がりです。
   お皿にもって生クリームをかけてください。コクが出ます。

7. 7

   これです。大きいので使い切れなかった分は冷凍してるといいそうですよ。