桜の鯛蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だしをとり、しょうゆ、みりん
   酒を加える。

2. 2

   ホイルに塩抜きした桜の葉を
   敷き、道明寺粉をのせて
   その上にタイをのせる。
   その上から１のだしをまわしかけ、ホイルを包む。

3. 3

   蒸し器で約１０分蒸す。