さつま芋とレーズンの蒸しパン レシピ・作り方
材料(8(個)人分)
作り方
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1
さつま芋は1cm角くらいに切って水にさらし、耐熱の器に入れてラップをし、レンジで加熱(600W 3分)する。
プリン型8個にクッキングペーパーを敷いておく。 -
2
ボールに卵、砂糖、牛乳を入れて泡だて器で混ぜる。薄力粉、B.P.も入れて混ぜ合わせる。
①のさつま芋、レーズンを入れて全体に混ぜる。 -
3
①の型に流し入れる。
深めのフライパンに2cmくらい水を入れて火にかける。沸騰したら、型を入れて蓋をし、強火で約10~15分蒸す。
竹串を刺して生地が付いてこなければ出来あがり。
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