焼酎甘酒 レシピ・作り方

焼酎甘酒
sundisk*
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大人専用甘酒です♪旨っ♪
大人っていいね~( *´艸`)♪

材料(1人分)

  • 酒粕 30g
  • 130cc
  • 焼酎 大匙3
  • 砂糖 小さじ1~

作り方

  1. 1 酒粕をちぎってカップに入れます。ひたひた程度の水を加えてレンジで30秒ほど加熱します。
  2. 2 酒粕が柔らかくなったところで、ミニ泡だて器などを利用して、滑らかになるまでかき混ぜます。残りの水も加えてかき混ぜます。
  3. 3 焼酎を加えます。
    レンジ飲物温め機能で飲みごろ温度よりややぬるめに加熱します。
    砂糖をお好みの甘さになるように加えかき混ぜます。

きっかけ

飲みたかったので作りました。

おいしくなるコツ

アルコールが弱い人は焼酎を加えてから加熱、アルコール分を残したい場合は②の後過熱してから焼酎を加えるといいと思います。

  • レシピID:1710006339
  • 公開日:2012/02/18
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カテゴリ
創作・オリジナルお菓子
料理名
甘酒
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