材料（3～4人分）
- （黒）炒り胡麻
- 60ｇ
- 冷ご飯
- 60ｇ
- 砂糖
- 60ｇ
- 水
- 3カップ
- 片栗粉
- 大匙1
- 塩
- 小さじ1/3
作り方
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- 1
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- ご飯と砂糖と水1カップを鍋に入れて中火にかけます。5分ほどご飯が柔らかくなるまで煮ます。
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- 2
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- ミキサーに水1カップ、胡麻、片栗粉、塩を入れます。
今回黒胡麻が足りなくて白ごまをプラスしました。黒胡麻だけだともっと黒々とした魅惑的な仕上がりになります( *´艸｀)♪
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- 3
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- 柔らかくなった①のご飯をお湯ごと②に加えます。ミキサーで1～2分なめらかになるまで撹拌します。③を鍋に移します。
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- 4
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- 残りの水1カップをミキサーに入れ、ミキサーを洗うようにして鍋に全部入れます。中火にかけてヘラなどで底をなぞるように混ぜながら5分ほど煮ます。艶が出てとろみが出てきます。
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- 5
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- お餅や白玉団子などを入れても美味しいです♪
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香り高く胡麻の風味が最高に美味しいです。
栄養も満点！パワーチャージにどうぞ♪