ちょっぴり和風。珈琲ゼリーパフェ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 コーヒーにアガーを混ぜ合わせ、レンジ飲物温め機能で温めます。グラスに注いで冷蔵庫で冷やし固めます。
- 2 ①が十分に冷えたらアイスをスプーンで大きくすくって重ね入れます。白玉団子をトッピングして餡子も乗せます。
きっかけ
おやつに作りました。
おいしくなるコツ
団子は手作りなら白玉粉と絹ごし豆腐を同量ずつよく練り合わせて団子状にし、熱湯でゆでるともちもち柔らかなお団子ができます。豆腐使用なので冷めても固くなりにくくてお勧めです。
- レシピID:1710004496
- 公開日:2011/10/10
関連情報
- カテゴリ
- パフェ
- 料理名
- パフェ
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和風なのは団子部分だけですが…(^^ゞ